Salade d'endive et avocat : toutes nos recettes

Name: Aimez-vous la salade d'endive ? Voici quelques recettes pour les apprécier
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Cuisine: salade d'endive

Une salade d'endive bien croquante c'est toujours un plaisir ! Photo par Paramjeet

L'endive est un légume d'automne et d'hiver qui fait pourtant de délicieuses salades bien croquantes.

En mode fraîcheur, elle s'accorde parfaitement avec les fruits de sa saison comme les clémentines, les pommes, les poires et les noix fraîches.

En mode gourmand, ajoutez-lui quelques dés de fromage comme le beaufort, le comté ou le bleu mais aussi du jambon sec, des gésiers confits ou quelques rondelles de Montbéliard ou de Morteau pour en faire un plat plus que complet.

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Toutes les recettes de salade d'endive et avocat des Gourmets

Des idées de recettes de salade d'endive et avocat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Salade d'endive avocat pamplemousse et crevettes

Kélou

Je vous propose une petite salade toute fraîche, presque complète, légère et trèèès gourmande... à base d'endive ciselée, d'avocat, de pamplemousse et de crevettes roses décortiquées, accompagnée d'une sauce crémeuse à la ciboulette, aux zestes de citron et aux œufs de lump.